Предности вакумског хлађења АЛЛЦОЛД?
1.Ултра-брза метода хлађења око 20 мин / циклус.
2. дужи рок трајања за 2-3 пута.
3. Уштеда енергије већа од 40%.
4.Минимална пропаст производа.
Зашто користити вакуумско хлађење?
Једном сакупљено, све свеже постаје стрес. Овај стрес резултира дисањем (дисањем) и транспирацијом (знојење) које углавном покреће температура.
Ваше поврће и зачинско биље, као и дисање и транспирација, могу се знатно смањити помоћу наших вакуумских хладњака за 75% или више.
Оптимално очување квалитета и максималан рок трајања и складиштења / времена путовања.
Ниже радно оптерећење ваше хладне собе што резултира мањим флуктуацијама температуре
Додана вредност према (извозним) купцима, захваљујући вишем и сталнијем квалитету.
Мање отпада, одбацивања и потраживања; штедите новац, максимализујете своју репутацију
Нижи укупни трошкови енергије, јер је хлађење вакуумом енергетски најефикаснији поступак хлађења
ЗАШТО ОДАБРАТИ ЗЕМЉО?
1) 10 база услуга широм света.
2) две фабрике у САД и Мексику.
3) АЛЛЦОЛД је највећи светски произвођач са укупно 16.000 м2.
4) Одобрени партнер вакуумског хладњака од Министарства пољопривреде Француске.
5) Чланови истраживања и развоја технологије за очување хране и вакуумску технологију Универзитета Пурдуе.
6) Члан директора Кинеског професионалног комитета за хлађење и одржавање свежег ваздуха.
7) Предузеће Гуангдонг Провине за посматрање уговора и вредновање кредита.
8) Више од 12 основних технолошких патената у решењима и дизајном за вакуумско хлађење.
Главне компоненте хладњака за вакумске пекаре
1. Вакумска комора - за утовар хране направљене од нерђајућег челика.
2. Вакуумски систем - Да бисте однели ваздух у вакуумској комори, а затим охладите храну.
3. Расхладни систем - За хватање водене паре у овој комори како би се осигурао континуирани процес хлађења.
4.Контролни систем --- За контролу и приказ радног стања вакуумског хладњака.
Основно поље примене пекарског вакуумског хладњака
1. Кувана храна: кувано поврће, печурке, месо, свињетина, говедина, риба, шкампи итд.
2. Печена храна: Месечева торта, торта, хлеб итд.
3. Пржена храна: пржени пиринач, пржена куглица, пролећна ролат итд.
4.Парна храна: пиринач на пари, резанци, кнедле, суши, конзерва, парна лепиња итд.
5. Надјев од хране: кнедла од пиринча, пуњење припремљене хране, месечина, итд.