Вакуумски хладњак
СВЕ КАТЕГОРИЈЕ ПРОИЗВОДА-
Кувана храна Вакуумски хладњак
Реади Фоод Вацуум Цоолер Кратки опис
Технологија се заснива на феномену да вода почиње да кључа на нижој температури како притисак пада. У вакуумском хладњаку притисак се смањује на ниво када вода почиње да кључа. Процес кључања одузима топлоту храни. Као ефекат, храна се може охладити смањеним притиском у вакуумској комори.
На тај начин, кувана храна може се охладити са високе температуре на око 10 ℃ у року од 20 ~ 30мин, печена храна може се охладити са високе температуре на 20 ℃ на погодно паковано у року од 10-20мин. -
Вакуумски хладњак за компосте
Опис вакуумског хладњака
Вакуумско хлађење је идеалан начин за хлађење одређених компоста, ради брзим испаравањем воде из одређених компоста под врло ниским атмосферским притиском унутар вакуумске коморе. Енергија у облику топлоте потребна је за прелазак воде из течног у парно стање као код кључања воде. При смањеном атмосферском притиску у вакуумској комори вода кључа на температури нижој од нормалне. -
Вакуумски хладњак за цвеће
Опис вакуумског хладњака
Вакуумско хлађење идеалан је начин за хлађење одређеног свеже резаног цвећа, ради брзим испаравањем воде из одређеног цвећа под врло ниским атмосферским притиском унутар вакуумске коморе. Енергија у облику топлоте потребна је за прелазак воде из течног у парно стање као код кључања воде. При смањеном атмосферском притиску у вакуумској комори вода кључа на температури нижој од нормалне. -
Хербс вакуумски хладњак
Опис вакуумског хладњака
Вакуумско хлађење је идеалан начин за хлађење одређеног биља, ради брзим испаравањем воде из одређених биљака и завија под врло ниским атмосферским притиском унутар вакуумске коморе. Енергија у облику топлоте потребна је за прелазак воде из течног у парно стање као код кључања воде. При смањеном атмосферском притиску у вакуумској комори вода кључа на температури нижој од нормалне. -
Вакуумски хладњак за печурке
Опис вакуумског хладњака
Вакуумско хлађење је идеалан начин за хлађење одређене гљиве, ради брзим испаравањем воде из одређене гљиве под врло ниским атмосферским притиском унутар вакуумске коморе. Енергија у облику топлоте потребна је за прелазак воде из течног у парно стање као код кључања воде. При смањеном атмосферском притиску у вакуумској комори вода кључа на температури нижој од нормалне. -
Турфс вакуумски хладњак
Опис вакуумског хладњака
Вакуумско хлађење је идеалан начин за хлађење одређених травњака, ради брзим испаравањем воде са одређених травњака под врло ниским атмосферским притиском унутар вакуумске коморе. Енергија у облику топлоте потребна је за прелазак воде из течног у парно стање као код кључања воде. При смањеном атмосферском притиску у вакуумској комори вода кључа на температури нижој од нормалне. -
Пекарски вакуумски хладњак
Шта је хлађење вакуумом?
Корак 1. Испаравање влаге из производа.
Корак 2. Одузима енергију у облику топлоте из свежих производа.
Корак 3. Нека површина и језгро производа достигну тачну вредност
иста температура након вакуумског хлађења. -
Вакуумски хладњак на пари
Кратки опис Стеам Фоод Вацуум Цоолер
Технологија се заснива на феномену да вода почиње да кључа на нижој температури како притисак пада. У вакуумском хладњаку притисак се смањује на ниво када вода почиње да кључа. Процес кључања одузима топлоту храни. Као ефекат, храна се може охладити смањеним притиском у вакуумској комори.
На тај начин, кувана храна може се охладити са високе температуре на око 10 ℃ у року од 20 ~ 30мин, печена храна може се охладити са високе температуре на 20 ℃ на погодно паковано у року од 10-20мин. -
Вакуумски хладњак за кувано месо
Вакуумски хладњак је технологија хлађења са брзим испаравањем. Смањује притисак у комори вакуум пумпом, тако да се тачка кључања воде у производима смањује да би вода испарила да апсорбује „топлоту“ самих производа, а затим да смањи производе.
температура брзо. Много је предности у односу на традиционално природно хлађење и хлађење у хладњачи. -
Вакуумски хладњак за поврће
Шта је вакуумски хладњак?
Технологија вакуумског хлађења разликује се од конвенционалне расхладне опреме, она је хладна опрема за обраду, са брзим, уједначеним и чистим предностима хлађења. Смањење температуре помоћу вакуумског хладњака постиже се брзим испаравањем воде када се вакуумском пумпом снижава атмосферски притисак унутар коморе. Генерално је потребно само 30 минута да се постигне оптимална температура складиштења од око 5 степени.
