Модели и спецификације вакуумских хладњака:
Главна карактеристика вакуумског хладњака
1.Брза брзина хлађења. Кувана храна охлађена на 10 ℃ треба само 20-30, печена храна охлађена на 20 ℃ у року од 10-20мин.
2.Униформа за хлађење. У условима вакуума храна се хлади од језгра до површине.
3. Двостепено хлађење ради смањења губитка воде из хране. Од високе температуре до 60 ℃, храна ће се брзо хладити како би се избегао брзи раст бактерија, друго складиштење ће успорити хлађење да би смањило губитак паре и побољшало укус хране.
4.Машина направљена од нерђајућег челика, одговарајући санитарни стандард за храну и машина има леп изглед.
5.Висока ефикасност и уштеда енергије.Двостепено хлађење и посебна пумпа са воденим прстеном како би се смањили текући трошкови.6.Рад једно дугме и помоћни систем за решавање проблема.
Главне компоненте вакуумског хладњака
1. Вакумска комора - за утовар хране направљене од нерђајућег челика.
2. Вакуумски систем - Да бисте однели ваздух у вакуумској комори, а затим охладите храну.
3. Расхладни систем - За хватање водене паре у овој комори како би се осигурао континуирани процес хлађења.
4.Контролни систем --- За контролу и приказ радног стања вакуумског хладњака.
Главно поље примене вакуумског хладњака
1. Кувана храна: кувано поврће, печурке, месо, свињетина, говедина, риба, шкампи итд.
2. Печена храна: Месечева торта, торта, хлеб итд.
3. Пржена храна: пржени пиринач, пржена куглица, пролећна ролат итд.
4.Парна храна: пиринач на пари, резанци, кнедле, суши, конзерва, парна лепиња итд.
5. Надјев од хране: кнедла од пиринча, пуњење припремљене хране, месечина, итд.
Опције вакуумских хладњака Талиор спремне за храну
1. Опције кондензатора: а. Кондензатор за ваздушно хлађење б. Кондензатор за хлађење водом
2. Опције врата: а. Стандардна љуљашка врата б.Хоризонтална клизна врата
3. Прилагођене јединице машина: а. Интегрисана машина б.Подељена машина за тело
4. Опције расхладног средства: а.Р404а б.Р407ц